Talvez, duas fosse possível sim, mas o grupo dele está em uma quantidade superiora a duas pessoas.
Naquela cena, eles estão em um campo de batalha durante a Guerra, pode ser que antes daquela cena o Tobirama possa já ter lutado com ninjas de Kumogakure.
Ou ele simplesmente pode ter vacilado durante a luta, usado algum jutsu que necessitava manter o selo para funcionamento da técnica e ao mesmo tempo desviar dos golpes de Kinkaku e Ginkaku. E considerando a força de Kin e Gin, lutar enquanto tentava preparar uma técnica é algo bem complicado.
Concordo com você, também acho que não faz sentido. Os irmãos foram vencidos pelo Ino-Shika-Cho e Darui, que em comparação com Tobirama, na minha opinião perderiam feio.
Muita coisa em Naruto acaba sem sentido por que o mangá Naruto é o primeiro trabalho bem-sucedido e reconhecido do autor, Masasshi Kishimoto. Ele mesmo por exemplo, admitiu que não sabia como faria para matar o Madara e graças a isso até mesmo alíenigena entrou na história do mundo ninja.